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Der Schweizer Eiermarkt
Die Schweiz deckt ihre Nachfrage nach Eiern zu 64 Prozent selbst ab, bei den Schaleneiern sind es sogar 74 Prozent.
Teil 1 der Staffel mit Beat Röösli findest du unter diesem Link.
Teil 2 der Staffel mit Harald Grethe findest du unter diesem Link.
Teil 3 der Staffel mit Jonathan Baker findest du unter diesem Link.
Die zweite Folge Agrarpolitik ennet der Grenze führt zu Harald Grethe. Der Agrarökonom leitet das Fachgebiet Internationaler Agrarhandel und Entwicklung an der Humboldt-Universität zu Berlin. Das Gespräch zeigt unter anderem die im internationalen Vergleich grosse Stützung der Schweizer Landwirtschaft, wie Grundanforderungen auf sehr unterschiedliche Ausgangslagen treffen und warum die Agrarpolitik als Gesamtsystem entwickelt werden sollte.
Harald Grethe macht unter anderem folgende Unterschiede zwischen der Agrarpolitik in der EU und in der Schweiz aus:
Die Grundanforderungen der gemeinsamen Agrarpolitik gelten für die ganze EU – in der Ausgestaltung gibt es für die Mitgliedsstaaten und ihre Regionen Möglichkeiten. Und das aus gutem Grund: Massnahmen und Prämien treffen auf unterschiedliche Naturräume und Bedingungen.
Wie Harald Grethe ausführt, ist das auch ein Problem – «weil es Regionen gibt, in denen die Erfüllung der Grundanforderungen sehr teuer ist. In anderen Regionen kostet das aber praktisch nichts», erklärt Grethe. Die Skandalisierung dieser Zahlungen folge dann auf dem Fuss. «Viel besser wäre es deshalb, das Geld zielorientiert an Leistung zu binden», so Grethe.
Damit das gelingt, braucht es die Weiterentwicklung der Rahmenbedingungen. Harald Grethe zieht dabei die Evolution der Revolution vor. Ein neues System und damit die agrarpolitische Revolution ist aus seiner Sicht nicht unbedingt zielführend.
Denn «immer, wenn man ein völlig neues System schafft, haben die Interessen, die gut vertreten sind, die Möglichkeit, durch ihre Detailkenntnisse alles so auszugestalten, dass das neue System gar nicht weh tut», erklärt Grethe. Mit anderen Worten: der alte Wein wird in neuen Schläuchen abgefüllt. Die Probleme bleiben bestehen und die Entwicklungen bleiben aus.
«Wir haben ein System, das an sich nicht schlecht ist und wo wir wissen, wo die Schlupflöcher sind und wo wir nachschärfen können», so Grethe. In der politischen Diskussion braucht es trotzdem neue Ideen. Denn Probleme müssen adressiert und gelöst werden. Gerade in Deutschland sei es für die Landwirtschaft neu, dass sie für die Mehrkosten der Erbringung gesellschaftlicher Leistungen Zahlungen verlangt. «Wir haben gemerkt, dass es nicht so klug ist, die gesellschaftlichen Ansprüche nicht zu hören», sagt Grethe zum Schluss.
Agrarpolitik – der Podcast zeigt Entwicklungen, Lösungswege und Handlungsachsen der Agrarpolitik in der Schweiz. Moderiert werden die Sendungen von Andreas Wyss, die Produktion verantwortet Hansjürg Jäger. Der Podcast ist auf allen gängigen Plattformen verfügbar und kann als Newsletter abonniert werden. Mehr unter www.agrarpolitik-podcast.ch.
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