Rosenkohl: Gesunder Gemüsezwerg
Rosenkohl ist die Vitamin-C-reichste Kohlsorte und enthält viele wertvolle Nährstoffe. Von September bis Januar hat S...
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Schweizer Rosenkohlanbau ist ein Auf und Ab
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Pflanzenkrankheiten per Foto: Was KI-Apps auf dem Feld leisten
Nach einem Foto vom kranken Blatt schlagen Apps und Chatbots auf dem Smartphone innert Sekunden eine Diagnose vor. Au...
Robert Finger: «Versorgungssicherheit ist eine Versicherung»
Für eine sichere Lebensmittelversorgung braucht die Schweiz eine starke Inlandproduktion und sicheren Handel. «Für ei...
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Besuche die Sonderausstellung «Frauen in der Landwirtschaft: gestern – heute – morgen» auf dem Ballenberg, täglich von 10 bis 17 Uhr.
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Quitte: Süsse mit dickem Pelz
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Stangensellerie: Würziges Küchengemüse
Stangensellerie ist ein uraltes Gemüse, das heute aus der Schweizer Küche nicht mehr wegzudenken ist. Seine Saison da...
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