Aktuelle Artikel zum Thema «Wirtschaft & Handel»
Alles Käse – Konsum, Produktion und Handel
Käse ist eines der meistgehandelten Milchprodukte der Welt – und auch bei den Schweizer Konsumentinnen und Konsumente...
Pektin: Ein veganer Lebensmittelzusatzstoff erobert die Welt – aber vorerst noch unter Ausschluss der Schweiz
Pektin boomt international als pflanzlicher Zusatzstoff für Lebensmittel, Nahrungsergänzung und Kosmetik. In der Schw...
Bio wächst weiter – aber der nächste Sprung ist kein Selbstläufer
Der Schweizer Biomarkt ist 2025 weitergewachsen: Der Umsatz stieg auf 4,2 Milliarden Franken, die Zahl der Knospe-zer...
Das Osterparadox: Wie die Schweizer Eierbranche das Unmögliche möglich macht
Ostern naht und mit dem Fest steigt die Nachfrage nach Eiern an. Dass die Regale im Supermarkt trotz dieser Schwankun...
Mehr Schweizer Produkte – Bäuerinnen im Gespräch mit Lidl
25 Bäuerinnen und Landwirtinnen trafen sich am Dienstag in Weinfelden mit der Geschäftsleitung von Lidl Schweiz. Dabe...