Eiermarkt wächst weiter, Branche setzt auf Zusammenarbeit
Die Schweizer Eierbranche befindet sich im Aufwind. Steigende Produktionszahlen und eine wachsende Nachfrage prägten ...
Schweizer Eier boomen weiter
Der Marktanteil von Schweizer Eiern ist in den letzten Jahren gestiegen. Pro Jahr werden in der Schweiz mehr als eine Milliarde Eier produziert. Bei den Konsumentinnen und Konsumenten sind Eier aus Freilandhaltung am beliebtesten.
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Bruderhähne landen nicht in Afrika
Seit Anfang dieses Jahres dürfen in der Schweiz keine männlichen Küken mehr getötet werden. Ein hartnäckiges Gerücht ...
Der Schweizer Eiermarkt: Inlandproduktion, Import und Nutzhühnerbestand
Die Schweiz deckt ihre Nachfrage nach Eiern zu 62 Prozent selbst ab, bei den Schaleneiern sind es sogar 72 Prozent.
Das Osterparadox: Wie die Schweizer Eierbranche das Unmögliche möglich macht
Ostern naht und mit dem Fest steigt die Nachfrage nach Eiern an. Dass die Regale im Supermarkt trotz dieser Schwankun...
Die tierische Produktion 2025
Die tierische Produktion in der Schweiz blickt 2025 auf ein gemischtes Jahr zurück: Mehr Milch, stabile bis leicht st...