Jetzt müssen neue Sorten her
Schweizer Biokartoffeln werden 2024 rar: Durch den komplett verregneten Frühling und Sommer werden 56 Prozent weniger...
Kartoffeln sind eine vielseitige Ackerkultur
Kartoffeln sind eine wichtige Schweizer Ackerkultur. Sie ist nicht nur als Speisekartoffel beliebt, sondern wird auch für Chips oder Pommes Frites verwendet - alles eine Frage der Sorte.
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Jetzt müssen neue Sorten her
Verschlingen oder auf ewig konservieren
Zu gross? Zu klein? Roshan Adhihetty weiht aussortierten Kartoffel einen Tempel der Kunst. Indem er sie serviert oder...
Schweizer Kartoffelkrise: Eine branchenübergreifende Herausforderung
Im Schweizer Kartoffelanbau kriselt’s: Tiefgreifende Herausforderungen in der Agrar- und Lebensmittelindustrie, geprä...
Bei den Kartoffeln sind vermehrt Zusatzimporte nötig
In einem normalen Jahr stammen etwa 85 Prozent der hierzulande konsumierten Kartoffeln aus der Schweiz. Das Wetter, K...
Grabers Grundnahrungsmittel