Tiefenmühle: Neue Wertschöpfung in alten Mauern
Marlene und Marc Nyffenegger haben die stillgelegte Tiefenmühle in Herdern im Kanton Thurgau wiederbelebt, in der sie...
Sonnenblumenfelder erfreuen die Landschaft
Sonnenblumen sind nicht nur schön anzusehen, sondern auch gesund. Ihre Kerne sind sehr nahrhaft und enthalten über 20% Eiweiss. Die Sorten für Kerne enthalten weniger Öl. Der Grossteil der Sonneblumenfelder ist aber zur Öl-Produktion gedacht.
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Raps und Sonnenblumen legen zu
Raps ist seit längerem stark gefragt. Und auch die Anbauflächen von Sonnenblumen legen wieder zu.
«Kundinnen und Kunden wollen Kerne aus Schweizer Anbau»
Sommerserie – Teil 3: Sonnenblumenkerne sind grösstenteils nur als Importware erhältlich. Die Herausforderung für Sch...
Sonnenblumen unter Konkurrenzdruck
Blühende Sonnenblumenfelder sind ein Hingucker. Zuletzt nahm der Anbau wegen der grossen Raps-Nachfrage ab. Anders im...