Der Zwiebelanbau steht vor Herausforderungen
Die Anbaufläche von Zwiebeln hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. Die Erntemengen konnten da nicht schritthal...
Zwiebel
Die Zwiebel ist ein täglicher Allrounder in der Küche. Glücklicherweise hat das scharfe Gemüse das ganze Jahr lang Saison. Obwohl sie unzähligen Gerichte einen würzigen Geschmack verleiht, sorgt sie oft für Tränen. Grund dafür sind ätherischen Öle, die beim Schneiden freigesetzt werden.
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Graber am Zibelemärit
Schalotte: Sanfte Zwiebel
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