Tierhaltung
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Stressfrei zur Topqualität: Menschlicher Kontakt beeinflusst die Fleischqualität
Eine aktuelle Studie von Agroscope zeigt: Die Art und Weise, wie Rinder auf der Weide gehalten werden, hat einen erhe...
Könnten Wasserlinsen das Tierfutter der Zukunft sein?
Die teppichbildenden Wasserlinsen wachsen rasant, stecken voller Nährstoffe und könnten helfen, die Nutztierhaltung n...
Vom Luxushotel zur Bisonzucht
Kim Girardet hat ihre Karriere in der Hotellerie hinter sich gelassen, um den elterlichen Hof in Genf zu übernehmen. ...
Milchproduktion, bei der Kuh und Kalb zusammenbleiben
In der herkömmlichen Milchproduktion werden die Kälber direkt nach der Geburt von ihrer Mutter getrennt, damit mehr M...
Faironika wirbt für einen besseren Stundenlohn für Milchproduzenten
Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz liegt die Fairness von Lebensmitteln am Herzen. Dies zeigt sich zum Bei...