Die Pflanzen- und Pilzproduktion
Das Jahr 2024 stellte die Schweizer Landwirtschaft vor grosse Herausforderungen: Von nassen Feldern und Pilzbefall im...
Zuckerüben für Schweizer Zucker
Schweizer Rübenzucker wird in den beiden Zuckerfabriken in Aarberg BE und Frauenfeld TG verarbeitet. Stark zugelegt hat die IP-Suisse-Zuckerproduktion. Ebenfalls deutlich gestiegen, aber auf tieferem Niveau, ist die Bio-Produktion.
Aktuelle Artikel zum Thema «Zucker und Zuckerüben»
Die Pflanzen- und Pilzproduktion
Grabers Zuckerrüben
Tradition und Innovation mit Rüben
Im vergangenen Jahr änderte der deutsche Zuckerhersteller Pfeifer & Langen seine Zuckerverpackungen: Sie bestehen tei...
Schädlinge und Krankheiten bedrohen Schweizer Zuckerrübenanbau
Die Zuckerfabriken in Aarberg und Frauenfeld verarbeiten aktuell rund 390 Tonnen Zuckerrüben pro Stunde. Verschiedene...
Wegen tieferem Selbstversorgungsgrad: Es braucht weniger Schweizer Zucker für Swissness
Das letzte Jahr war wettertechnisch für die Zuckerbranche ein äusserst schlechtes Jahr. Nun wirkt sich die tiefere Pr...
Von der Rübe zum Zucker
Infomaterial zur Zuckerproduktion in der Schweiz.