Aktuelle Artikel zum Thema «Käse»
Schweizer Mozzarella im Schatten des Imports
Die Preisgestaltung im Milchmarkt ist für Konsumentinnen und Konsumenten sowie für Milchproduzentinnen und -produzent...
Grabers Mozzarella
Schweizer Mozzarellaproduktion
12,3 Prozent des in der Schweiz hergestellten Käses ist Mozzarella – nur vom Le Gruyère AOP ist die Produktionsmenge ...
Grabers Swissless
Schweizer Käseexport
Nach zwei schwierigen Jahren konnte der Schweizer Käseexport letztes Jahr wieder etwas zulegen: Mit einem Exportvolum...