Welche Angaben sollen und dürfen aufs Lebensmittel?
Beim Lebensmittelrecht ist gegenwärtig in der Schweiz und in der EU einiges in Bewegung. Die Wädenswiler Lebensmittel...
Lebensmittel: Sicherheit geht vor
Lebensmittel müssen nicht nur verfügbar, sondern auch sicher für den Konsum sein. Darauf wird in der Schweiz besonderer Wert gelegt.
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Lebensmittelverpackungen zwischen Recycling-Herausforderungen und Kreislaufvisionen
Artikelserie «Verpackungs(wahn)sinn» – Teil 5: Recycling und Kreislaufwirtschaft im Bereich der Lebensmittelverpackun...
Lebensmittelverpackungen der Zukunft zwischen Ökologie und Ökonomie
Artikelserie «Verpackungs(wahn)sinn» – Teil 4: Die Suche nach dem optimalen Verpackungsmaterial, das sowohl die Haltb...
Unverpackt-Shops in der Schweiz zwischen Abgesang oder Etablierung
Artikelserie «Verpackungs(wahn)sinn» – Teil 3: Von den rund 60 Läden, die noch vor zwei Jahren schweizweit in städtis...
Lebensmittelverpackungen im Spannungsfeld zwischen Schutz und Umweltbelastung
Artikelserie «Verpackungs(wahn)sinn» – Teil 2: Lebensmittelverpackungen sind aus unserem Alltag nicht mehr wegzudenke...