Unterthemen
Dossiers zum Thema
Aktuelle Artikel zum Thema «Kernobst»
Quitte: Süsse mit dickem Pelz
Äpfel und Birnen lassen sich nicht vergleichen – Quitten schon gar nicht. Die unvergleichliche Frucht ist in den letz...
Apfel: Die Schweizer Lieblingsfrucht
Der Apfel ist in der Schweiz sehr beliebt und dient als Vitaminlieferant. Im August startet die Erntesaison.
Wallis hat die meisten Apfelbäume
Der Apfel ist die wichtigste Obstart der Schweiz. Die Kantone Thurgau, Wallis und Waadt zählen zusammen zu den stärks...
Pektin: Ein veganer Lebensmittelzusatzstoff erobert die Welt – aber vorerst noch unter Ausschluss der Schweiz
Pektin boomt international als pflanzlicher Zusatzstoff für Lebensmittel, Nahrungsergänzung und Kosmetik. In der Schw...
Früher Frühling hat Folgen für die Landwirtschaft
Haselsträucher blühen früher, Obstbäume treiben schneller aus und die Vegetationsperiode wird länger: In der Schweiz ...