Haselnusse sind äusserst nährhaft

Haselnüsse sind nicht nur eine beliebte Knabberei, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen wie Proteinen, Vitaminen und Mineralstoffen. Trotzdem bauen nicht viele Betriebe in der Schweiz Haselnüsse an. Die Nachfrage wäre da, jedoch sind sie im Vergleich zur ausländischen Konkurrenz um einiges teurer.