Dossier
Schweizer Superfood
Superfood oder pflanzliche Proteine sind bei Konsumentinnen und Konsumenten immer begehrter. Bis anhin wurde bei Supe...
Eine innovative Schweizer Landwirtschaft
Durch Innovation können sich Schweizer Landwirtinnen und Landwirten von der ausländischen und inländische Konkurrenz abheben. Innovationen reichen von der Landtechnik bis zu neuen Produkten, die von Bäuerinnen und Bauern angebaut werden.
Dossiers zum Thema
Schweizer Superfood
Aktuelle Artikel zum Thema «Innovation»
Drei Haselnüsse für Stefan Gerber
Haselnüsse gehören zu den einheimischen Gehölzen. Dennoch werden sie in der Schweiz kaum professionell angebaut. Der ...
Wenn Bier mehr wird als Bier
Aus Biertreber entstehen in Appenzell neue Lebensmittelzutaten. Die Brauerei Locher und das Start-up Upgrain zeigen, ...
«Wolle sollte kein Abfallprodukt sein»
Im Frühjahr und im Herbst sammeln in der Schweiz verschiedene Sammelstellen Wolle von Schafhaltern ein. Zu ihnen gehö...
Wollreich Haslital: Was mit zwei «Bänzen» begann, wurde zu einer grossen Mission
Wolle ist eine Faser, die atmen kann, selbstreinigend, milbenfrei und geruchsneutral ist. Die Vorteile und den Wert d...
Innovation im Stall: Die erste Kuhtoilette der Schweiz soll Ammoniak reduzieren
In Hellbühl im Kanton Luzern ist seit April 2025 die erste Kuhtoilette der Schweiz in Betrieb. Der Milchviehbetrieb d...