Savoir-faire: Schnapsbrennerei bleibt mit Sirup am Ball
In der Schweiz ist der Alkoholkonsum seit Jahren rückläufig. So hat sich der Spirituosenkonsum in den letzten fünfzig...
Vom Schweizer Whisky bis zum Pflümli
In der Schweiz werden seit Jahrhunderten Destillate produziert und genossen. Die Schweiz ist besonders bekannt für ihre Destillate aus Früchten wie Williams und Kirsch. Aber es gibt auch Schweizer Whisky und Gin.
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Gelber Enzian als Grundlage für Schnaps und Kosmetik
Die Wurzeln des Gelben Enzians werden seit Jahrhunderten zu Schnaps verarbeitet. Auch im Paznaun im Tirol. Seit 2017 ...
Schweizer Ethanol: Ein Erfolgsjahr und vielversprechende Zukunft
Nach mehr als einem Jahrzehnt Pause erlebt die Schweiz ein erfreuliches Comeback in der Ethanolproduktion. Die Schwei...
Guter Schnaps erzählt eine Geschichte
Die nationale Spirituosenprämierung «DistiSuisse» darf sich dieses Jahr über eine Rekordbeteiligung von über 750 eing...
Schnapsproduktion in der Schweiz
Der Schweizer Spirituosenmarkt ist in den letzten Jahren stagniert oder sogar leicht zurückgegangen. Das zeigt sich a...