Forschung & Innovation

Warum Herkunftsbezeichnungen bei Käse wichtig sind

Geschützte Herkunftsangaben wie «Le Gruyère» stärken die Wettbewerbsfähigkeit von Schweizer Käseprodukten im internat...

Forschung für die Zukunft: Landwirtschaftliche Biomasse besser nutzen

Der neue Biomasse-Forschungshub der HAFL in Zollikofen vereint Wissenschaft und Landwirtschaft, um nachhaltige Lösung...

Genfer Hightech-Salat

In Perly im Kanton Genf wächst der Salat in der Luft. Auf seinem ultravernetzten Betrieb experimentiert Jeremy Blondi...

Grabers Jätroboter

KI und Co. – Zeitenwende in der Land- und Ernährungswirtschaft

Von der Drohne im Rebberg bis zum KI-gestützten Backprozess: Innovative Technologien revolutionieren die Land- und Er...