Ein Ausflug in die Welt der Mutterkuhhaltung: Erlebnisweg und Lehrpfad in Malleray-Montoz
Sommerserie – Teil 3: Auf dem Erlebnisweg und Lehrpfad bei der Familie Haldemann in Malleray-Montoz gibt es nicht nur...
Fleisch aus Gras
Die Mutterkuhhaltung ist eine Tierhaltungsform, bei der das Kalb nach der Geburt bei seiner Mutter bleibt. Die Mutterkuhhaltung dient der nachhaltigen Fleischproduktion aus Gras.
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Mutterkühe und Wanderer: Abstand gibt Sicherheit
Mit einfachen Verhaltensregeln lassen sich unliebsame Begegnungen zwischen Kühen und Touristen vermeiden.
Averstal: Landwirt am Höhenlimit
Dominik Menn errichtete 2020 einen Stallneubau – auf 2’126 Metern über Meer. An einem rauen Ort, der von Abwanderung ...
Kurze Transportwege dank Regio-Rind
US-Beef? Nein, Appenzeller Beef! Landwirte im Appenzellerland haben zusammen mit einem Metzger einen Verein gegründet...