Stressfrei zur Topqualität: Menschlicher Kontakt beeinflusst die Fleischqualität
Eine aktuelle Studie von Agroscope zeigt: Die Art und Weise, wie Rinder auf der Weide gehalten werden, hat einen erhe...
Die Kuh: Das Schweizer Nationaltier?
Die Rindviehhaltung hat im Grasland Schweiz schon lange eine grosse Bedeutung. Verschiedenen Kuhrassen prägen vielerorts das Landschaftsbild. Die Kuh ist sowas wie das Schweizer Nationaltier.
Aktuelle Artikel zum Thema «Rindvieh»
Stressfrei zur Topqualität: Menschlicher Kontakt beeinflusst die Fleischqualität
Vom Luxushotel zur Bisonzucht
Kim Girardet hat ihre Karriere in der Hotellerie hinter sich gelassen, um den elterlichen Hof in Genf zu übernehmen. ...
Milchproduktion, bei der Kuh und Kalb zusammenbleiben
In der herkömmlichen Milchproduktion werden die Kälber direkt nach der Geburt von ihrer Mutter getrennt, damit mehr M...
Hitparade der Schweizer Kuhnamen
Bella ist mit Abstand der beliebteste Kuhname in der Schweiz - und das seit Jahren. Fiona und Bianca folgen auf den S...
Die tierische Produktion
Während der Milchmarkt von stabilen Preisen und einem konstanten Kuhbestand geprägt war, hatten Alpbetriebe mit den F...