Lauch: Grün, robust und vielseitig
Der Lauch kennt keine Saison – da er auch mit Frost keine Probleme hat, ist er ganzjährig frisch erhältlich.
Lauch
Schweizer Lauch ist gebleicht oder grün erhältlich. Der gebleichte Lauch hat von September bis März Saison. Die grüne Variante ist frostfest, weshalb sie das ganze Jahr auf dem Teller anzutreffen ist.
