Dossier
Kreislaufwirtschaft: Es geht nicht um den perfekten Kreis
Die Landwirtschaft produziert Lebensmittel, Energie, Dünger und Rohstoffe. Gleichzeitig verbraucht sie Futtermittel, ...
Eine Hochburg der Lebensmittel-Verarbeitung
Die Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte ist ein wichtiger Wirtschaftszweig in der Schweiz. Viele exportieren weltweit, wie Emmi oder Nestlé.
Dossiers zum Thema
Kreislaufwirtschaft: Es geht nicht um den perfekten Kreis
Aktuelle Artikel zum Thema «Verarbeiter»
Pasta mit Schweizer Wurzeln: Wie UrDinkel dem Importhartweizen Konkurrenz macht
Die meisten Teigwaren, die in der Schweiz hergestellt werden, bestehen aus importiertem Hartweizen. Doch es gibt Alte...
Kreislauf mit Schlachtabfällen: «Wir versuchen, möglichst jeden Stoffstrom sinnvoll zu nutzen»
Von Medikamenten über Biodiesel bis hin zu Dünger: In tierischen Nebenprodukten steckt weit mehr Potenzial, als viele...
Daniela Ruoss: «Führung bedeutet, Orientierung zu geben und nicht, alles zu kontrollieren»
Daniela Ruoss, Geschäftsführerin der Ricola Schweiz AG, über Landwirtschaft als Partnerin, unternehmerischen Mut und ...
Christoph Zweifel: «Strategie beginnt beim Rohstoff»
Christoph Zweifel über Rohstoffsicherheit, Verantwortung gegenüber Schweizer Bauern und die Zukunft eines Familienunt...
Das Osterparadox: Wie die Schweizer Eierbranche das Unmögliche möglich macht
Ostern naht und mit dem Fest steigt die Nachfrage nach Eiern an. Dass die Regale im Supermarkt trotz dieser Schwankun...