Schweizer Mozzarella im Schatten des Imports
Die Preisgestaltung im Milchmarkt ist für Konsumentinnen und Konsumenten sowie für Milchproduzentinnen und -produzent...
Nur wenige Detailhandels-Grössen
Der Detailhandel spielt eine wichtige Rolle für die Schweizer Landwirtschaft, indem er die Produkte abnimmt. Vielen Anbietern stehen aber wenige Abnehmer entgegen. Die Intransparenz der Margen steht in der Kritik.
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Schweizer Steinobstmarkt: Zwischen Qualität und Preisdruck – Strategien für die Zukunft
Die Herausforderungen im Schweizer Steinobstmarkt, insbesondere in der Kirschenproduktion, sind vielschichtig: Schwan...
Deshalb bleibt Bio teurer
Die Preise für Bioprodukte und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel entwickeln sich ähnlich, doch die Preisdif...
Preisentwicklung von Lebensmitteln im Detailhandel
Zwischen Juli 2019 und Juli 2024 stiegen die Preise für Bio- und Nicht-Bioprodukte im Schweizer Detailhandel leicht a...
Proteste könnten im Herbst weitergehen
Schweizweit haben über die vergangenen Tage Bauernproteste stattgefunden. Nun wollen die Organisatoren bis Herbst die...