Milchkonsum erstmals gestiegen seit Corona
357 Kilogramm Milch und Milchprodukte haben Schweizerinnen und Schweizer pro Person im vergangenen Jahr konsumiert – ...
Nur wenige Detailhandels-Grössen
Der Detailhandel spielt eine wichtige Rolle für die Schweizer Landwirtschaft, indem er die Produkte abnimmt. Vielen Anbietern stehen aber wenige Abnehmer entgegen. Die Intransparenz der Margen steht in der Kritik.
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Mehr Schweizer Produkte – Bäuerinnen im Gespräch mit Lidl
25 Bäuerinnen und Landwirtinnen trafen sich am Dienstag in Weinfelden mit der Geschäftsleitung von Lidl Schweiz. Dabe...
Früchte- und Gemüseabsatz auf Rekordniveau
Im Jahr 2025 setzte der Detailhandel in der Schweiz 923 Millionen Kilo frische Früchte, Kartoffeln und Gemüse ab. Bei...
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Im Jahr 2024 haben 90 Landwirtschaftsbetriebe Bio Suisse verlassen. Die Fläche ist jedoch gleichgeblieben. Mit der ne...
Schweizer Mozzarella im Schatten des Imports
Die Preisgestaltung im Milchmarkt ist für Konsumentinnen und Konsumenten sowie für Milchproduzentinnen und -produzent...