Im Hafer schlummert Potenzial

Hafer ist in der Schweizer Landwirtschaft eine wichtige Getreideart und wird sowohl als Futterpflanze für Tiere als auch für den menschlichen Verzehr angebaut. Das Getreide ist besonders beliebt aufgrund seiner wertvollen Inhaltsstoffe wie beispielsweise Ballaststoffe und Eiweiss.