Milchkonsum erstmals gestiegen seit Corona
357 Kilogramm Milch und Milchprodukte haben Schweizerinnen und Schweizer pro Person im vergangenen Jahr konsumiert – ...
Mehr Milch verarbeitet – weniger Betriebe
Im Jahr 2025 produzierten die Schweizer Milchkühe 3,31 Millionen Tonnen Milch. Die gesamte Milchmenge ist um 90’643 Kilogramm höher als im Vorjahr, während 372 Betriebe die Milchproduktion aufgegeben haben.
Zuletzt aktualisiert am 20. Februar 2026
Für Medienschaffende
Du kannst den ganzen Text-Inhalt hier einfach und unformatiert zur eigenen Verwendung in die Zwischenablage kopieren.
Sollte hier keine Infografik erscheinen, ist die Infografik über diesen Link erreichbar.
Alles zum Thema
Milchkonsum erstmals gestiegen seit Corona
Weniger Kälber, mehr Milch
Innert Jahresfrist sind in der Schweiz rund 16’000 Rindviehgeburten weniger verzeichnet worden. Der markante Rückgang...
Grabers Qualitätsmilch