Essen wir mehr Käse oder einfach feuchteren Käse?
Die Schweiz hat 2025 so viel Käse konsumiert wie noch nie. 217’596 Tonnen wurden im Inland verbraucht, pro Kopf waren...
Alles Käse – Konsum, Produktion und Handel
Käse ist eines der meistgehandelten Milchprodukte der Welt – und auch bei den Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten entsprechend beliebt. Seit 2007 steigt der inländische Käsekonsum. Gegenüber dem Vorjahr nahm der Käsekonsum 2025 erneut zu und belief sich auf 23.71 Kilogramm pro Kopf.
Zuletzt aktualisiert am 9. April 2026
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