Knoblauch: Scharfe Zehe für viele Gelegenheiten
Knoblauch ist ein richtiges Multitalent in der Küche und findet als Gemüse und Gewürz Verwendung. Dabei überzeugt er ...
Schweizer Knoblauch in Zahlen
Nach dem Peak im Jahr 2022 ist die Knoblauchfläche etwas zurückgegangen, liegt aber immer noch deutlich höher als in den frühen 2010er-Jahren. Der grösste Teil wird im Biobereich angebaut.
Zuletzt aktualisiert am 17. Juli 2026
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