Artischocke: Königin der Disteln
Die Artischocke ist eine distelartige Pflanze aus der Familie der Korbblütler, die als Blütengemüse verzehrt wird. In...
5 Hektaren Schweizer Artischocken
Mit einer Anbaufläche von rund 5 Hektaren im Jahr 2025 sind Artischocken ein Nischengemüse – derweil wurden rund 1’500 Tonnen Artischocken in die Schweiz geliefert.
Zuletzt aktualisiert am 25. September 2026
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