Naturschutz auf dem Acker: Bauern schaffen Lebensräume für Wildtiere
Auch konventionelle Landwirtinnen und Landwirte tun etwas für gefährdete Wildtiere. Zwischen 2022 und 2024 haben der ...
Lokale Hirschzucht im Aufschwung – Importe dominieren aber weiterhin
Der grösste Teil des in der Schweiz verkauften Wildfleisches ist importiert. In den letzten Jahren ist der Inlandanteil aber stetig leicht gestiegen und lag 2023 bei gut 35 Prozent. Der Grossteil des Importwilds kommt aus Europa.
Zuletzt aktualisiert am
24. Oktober 2024
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Wild auf Wild: Schweizer Hirsche auf dem Vormarsch, doch Importe regieren
In der Schweiz deckt die Hirschzucht einen wachsenden Anteil des Wildfleischbedarfs, während die Jagd einen kleineren...
Zukunft der Schweizer Tierhaltung und Fleischproduktion: Zwischen Tradition und Innovation
In der Schweiz hat die Viehwirtschaft eine lange Tradition, die tief in der Kultur und Landschaft verwurzelt ist. Doc...