Quinoa wächst – der Markt nicht: Warum der Schweizer Boom verpufft ist
Quinoa galt vor wenigen Jahren als Superfood mit grosser Zukunft – auch auf Schweizer Feldern. Doch nach einem rasant...
Weniger Rapsfläche trotz hoher Nachfrage
83’400 Tonnen Ernte, 23’079 Hektaren Anbaufläche und 5’300 Betriebe: Die aktuellen Zahlen zeigen die Bedeutung des Rapses für den Schweizer Ölsaatenanbau – trotz rückläufiger Flächen und sinkender Betriebszahlen.
Zuletzt aktualisiert am 22. Juni 2026
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